酒商にじ屋 | サービスメニュー | 芋焼酎 姶良 25度 1800ml 【白金酒造】 酒商にじ屋
芋焼酎
芋焼酎 姶良 25度 1800ml 【白金酒造】 酒商にじ屋
2,625円
お買い物は
【酒商にじ屋】
ホームページからお願い致します。
芋焼酎『姶良』の蔵元、白金酒造の歴史は古く、西郷隆盛翁もこの蔵に立ち寄ったとされています。芋焼酎『姶良』は北九州界隈の酒販店グループが企画して白金酒造で造られた芋焼酎、いわゆるプライベート・ブランドです。芋焼酎『姶良』は普通の芋焼酎とは違ったつくりをする焼酎で、基本的な工程は同じです。『姶良』の仕込みに使う芋の皮をむくのが特徴で、皮むき器を使って手作業でむきます。一般に芋焼酎に使う芋は、芋の両端や傷んでいる部分を包丁で切り落とす処理は行うものの、皮をむくという作業は通常は行いません。芋を手に取り、一仕込み分、1.2トンの芋の皮を皮むき器でひとつひとつむいて行きます。皮むきが終わるとすぐに蒸しにかかり新鮮なうちに仕込みを行います。芋焼酎『姶良』の仕込みは昔ながらの和甕です。蒸留は木桶蒸溜器でゆっくりと時間を掛けて蒸留をして行きます。昔ながらの絶妙な味わいはこの蒸溜器でないと出せないとの事。「飲むほどに深い、柔らかな旨み。うるおいのあるシャープなきれ味」芋焼酎『姶良』をお楽しみ下さい。
←
→
>
サービスメニュー一覧に戻る
基本情報
サービスメニュー
日記
MAP
クーポン
[0]
店舗TOP
ペ-ジの一番上へ戻る
街のお店情報
PCサイト
[PR]
プルミエ フルール
桜新町気功整体院 世田谷桜新町駅3分 21時受付土日も営業 ヒーラーによる本格的な気功整体
樋口農園
長命草(ボタンボウフウ)のお店
鰻のうな丈